田口家の日々

▶︎お申し込み前にコチラを必ずご一読下さい◀︎ たぐちごはんのお味噌のレッスン第3弾はひよこ豆を使ったお味噌作りをご紹介致します。( 有機栽培ひよこ豆、無添加米麹、天日塩使用 )1〜2ヶ月程で […]

ご予約は コチラ

▶︎お申し込み前にコチラを必ずご一読下さい◀︎ たぐちごはんのお味噌のレッスン第2弾は黒豆を使ったお味噌作りをご紹介致します。麹は米麹を使用、大豆で作るお味噌に比べ更にコクと甘みを兼ね揃えた黒 […]

定数に達した為、予約受付終了しております。当日分の販売に関しましては、また当日お知らせ致します。 自家製発酵調味料と少しのスパイスで味付けした7つの具材でお作りします。しみじみと美味しい恵方巻を今年もどうぞお召し上がり下 […]

いつもたぐちごはんをご愛顧頂きありがとうございます。料理教室ご予約時のお願いをまとめております。少し長いですが、お申し込み前に必ずご一読下さい。 ◆ご予約、お問い合わせは全てHPからお願いします◆稀に […]

▶︎お申し込み前にコチラを必ずご一読下さい◀︎ たぐちごはんのお味噌のレッスン第1弾は大豆を使った基本的なお味噌作りをご紹介致します。お味噌の作り方だけでなく全国各地のお味噌の特徴や失敗しない […]

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いつもたぐちごはんをご愛顧頂きありがとうございます。料理教室ご予約時のお願いをまとめました。少し長いですが、お申し込み前に目を通して頂けますと幸いです。 ◆ご予約、お問い合わせは全てHPからお願いし […]

2023年は1月頃【手前味噌大豆】(大豆で作るお味噌)2月頃【手前味噌黒豆】(黒豆で作るお味噌)3月頃【手前味噌ひよこ豆】(ひよこ豆で作るお味噌)の3種類のレッスンを予定しております。 全て、お味噌仕込みがメインのワーク […]

小学1年生〜中学3年生のお子様を対象とした親子2人1組の肉まん作りを行います。(大人1人お子様1人であれば親子でなくてもOKです。)旬の柑橘を使ったポン酢も作ります。お正月明けの忙しい時期ですが冬休みの思い出作りに是非ご […]