【手前味噌ひよこ豆】
たぐちごはんのお味噌のレッスン第3弾は
ひよこ豆を使ったお味噌作りをご紹介致します。
( 有機栽培ひよこ豆、無添加米麹、天日塩使用 )
1〜2ヶ月程で仕上がる甘口の白味噌(西京味噌)になります。
市販で大量生産されているお味噌と比べて
麹由来の自然の甘みがとても美味しいお味噌です。
ミンサーを使用して豆を潰すので力仕事はございません。
簡単な座学とお味噌を使ったレシピも数品ご紹介致します。
手前味噌の美味しさをたくさんの方に知って頂けたら嬉しいです。
お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。
【日程】
終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお申し込み下さいませ。
《A》2月22日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《B》2月25日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《C》2月25日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《D》2月26日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《E》2月26日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《F》2月28日(火) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《G》3月1日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《H》3月2日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《I》3月4日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《J》3月4日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《K》3月5日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《L》3月5日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《M》3月9日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《N》3月10日(金) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《O》3月11日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《P》3月11日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《Q》3月12日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《R》3月12日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《S》3月14日(火) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《T》3月15日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《U》3月16日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
お子様連れOKの追加日を3月下旬に行います。
募集開始は2月下旬頃を予定しておりますので
準備が整うまでしばらくお待ち下さいませ。
【場所】
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅より徒歩2分
【レッスン内容】
◉お味噌についての簡単な座学
◉お味噌仕込み
【参加費】
税込6900円 ( 事前お振込制 )
( お味噌約2kg、レシピ・容器付き、まかない軽食有り )
【持ち物】
エプロン、手拭き用タオル、筆記用具
味噌容器を持ち帰る為の袋や風呂敷
( 味噌容器は直径16cm×高さ15cm程です )
【キャンセルポリシー】
材料や備品発注の兼ね合いで
お申し込み後のお客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。
【お申し込み方法】
料理教室ご予約時のお願いをお読みになってから
HPの 料理教室・予約フォーム より
レッスン名に 手前味噌ひよこ豆 と記入してお申し込み下さい。
【コロナウイルス感染防止対策について】
作業中のマスク着用をお願いしております。
スペースの関係上
小さなお子様連れや付き添いの方はご遠慮頂いております。
( お子様も1席取られる場合は参加可能です。)
みなさんが安心して気持ち良く過ごせるよう
周りの方へのご配慮ご協力を宜しくお願い致します。
また今後の状況によっては
一部内容を変更する場合もございます。
ご理解の程、宜しくお願い致します。