季節の手仕事 ・ 料理教室

お弁当 ・ 調味料販売

田口家の日々


【特別弁当】5月4日(水祝)ホットドッグ〈完売しました〉

作成日時:2022年4月23日

予約分は定数に達した為、受付を締め切りました当日分はまたお知らせ致します。 自家製ソーセージを挟んだホットドッグの販売を行います。ソーセージはチーズを練り込んだ特別仕込みケチャップ、マスタード、ザワークラウト全てが自家製 […]


【5月の料理教室】豆板醤(募集中)

作成日時:2022年4月17日

今が旬のそら豆を使った豆板醤作り今年は熟成に半年以上かかる本格仕込みと1週間で食べ頃を迎える簡単仕込みの2種類を麹を使った応用レシピや中華麺作りもご紹介します。 お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。 【 […]


【4月のお弁当販売日】

作成日時:2022年4月2日

ご予約は コチラ


【4月の料理教室】麹 (募集中)

作成日時:2022年3月20日

塩麹、醤油麹、甘麹(甘酒)の作り方やそれらを使ったドレッシングやケチャップデミグラスソース、マヨネーズなどの万能調味料を数種類と簡単な玄米の炊き方をお伝えします。 お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。 […]


【3月の料理教室】ソーセージ親子教室 (募集中)

作成日時:2022年3月6日

小学3年生〜中学3年生のお子さまを対象とした親子2人1組のソーセージレッスンを行います。(大人1人お子様1人であれば親子でなくてもOKです。) お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。 【日程】定員4組8名 […]


【特別弁当】3月21日(月祝) 漆黒ののり弁

作成日時:2022年3月5日

昨年、反響の大きかった漆黒ののり弁紫の黒、灰の黒、赤みの黒、青みの黒、茶色がかった黒…自然の作る様々な黒はそれはそれは美しい。ビジュアルのインパクトだけでなくちゃんと美味しく、愛を持って真剣に作ります。(写真 […]


【3月の料理教室】ソーセージ(募集中)

作成日時:2022年2月8日

添加物や保存料はもちろん不使用シンプルな材料で作る腸詰めソーセージはクラタペッパーさんの黒胡椒を使用したちょっぴりスパイシーなレシピ。ホットドッグのバンズは今年もトレマタンさんにご協力頂きます。 お申し込み方法 […]


【2月のお弁当販売日】

作成日時:2022年1月29日

ご予約は コチラ


【2月の料理教室】黒豆味噌 (募集中)

作成日時:2022年1月15日

手前味噌のレッスンについて (追記がございます)を必ずご一読頂きお申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。 【日程】定員8名 ( 最終更新日1月27日 ) 《A》2月2日(水) 11時〜13時半【満席/キャン […]


【1月のお弁当販売日】

作成日時:2021年12月31日

ご予約は コチラ