田口家の日々

塩麹、醤油麹、甘麹の基本的な作り方や使い方それらを応用したさまざまな発酵調味料また、乳酸発酵のコツなどもお伝えします。お土産は金山寺味噌、お食事は春餅(チュンピン)の予定です。 お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約 […]

小学3年生〜中学3年生(2023年3月現在)のお子様を対象とした親子2人1組のラーメン作りを行います。大人1人につきお子様1人であれば親子でなくてもOKです。麺もスープも焼豚も味玉も、全て手作りしてみませんか？作業後に少 […]

いつもたぐちごはんをご愛顧頂きありがとうございます。料理教室ご予約時のお願いをまとめました。少し長いですが、お申し込み前に目を通して頂けますと幸いです。 ◆ご予約、お問い合わせは全てHPからお願いし […]