田口家の日々

今年も男性限定のレッスンを行います。前菜、スープ、パスタ、メイン、デザートまでフルコースでお教えします。教室内である程度まで作ったものをお持ち帰り頂きご自宅で仕上げて頂く形になります。料理教室は女性 […]

只今、追加日を検討しております。また決まりましたらお知らせ致します。 シンプルな材料で味付けしたお肉を腸詰めにして作ります。今年はクラタペッパーさんの黒胡椒を使用したレシピになります。今回も引き続きお食事の時間は取らずト […]

手前味噌のレッスンについて ↑こちらの投稿を必ずご一読頂きお申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。 【日程】定員6席 ( 最終更新日2月6日 ) 《A》2月18日(木) 14時〜16時【満席/キャンセ […]

手前味噌のレッスンについて ↑こちらの投稿を必ずご一読頂きお申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。 お申し込み後のコース変更はお控え下さい。変更された場合はお申し込み順が繰り下げとなりますのでご希望 […]

今年のお味噌作りの教室は【米味噌・麦味噌】1/26〜【黒豆味噌】2/18〜の2つです。 以下、例年との変更点です。 ●定員を最大6名までとします。作業中に他の方との接触、道具の共用は一切ございません。 ●【米味 […]

季節を感じるワークショップ 年間予定 1月 2月 手前味噌　3月 ホワイトデー 4月 発酵食　　　　 5月 ソーセージ 6月 らっきょう / しょうが / 梅仕事7月 8月 スパイス 9月 アンチョビ10月 柚子胡椒 　 […]