【九州麦味噌】のレッスン

12月21日(日)AM6時〜募集を開始いたします。
HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ちください。
12月24日(水)中までに全員に参加可否のお返事をいたします。
25日(木)時点で返信が届いていない場合は
HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。

大豆と麦麹が材料の九州麦味噌を仕込みます。
麹の割合が高く少し甘めの仕上がりになります。
お味噌の作り方だけでなく全国各地のお味噌の特徴や
失敗しないコツも丁寧にお伝えしますので
初めての方やこれまで上手くいかなかった方にもおすすめです。
( 特別栽培の大豆、半生麹、天日塩を使用 )
手前味噌の美味しさをたくさんの方に知って頂けたら嬉しいです。

【日程】
終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

《A》1月8日(木) 11時〜13時
《B》1月9日(金) 11時〜13時
《C》1月10日(土) 11時〜13時
《D》1月10日(土) 14時半〜16時半
《E》1月11日(日) 11時〜13時
《F》1月11日(日) 14時半〜16時半
《G》1月12日(月祝) 11時〜13時
《H》1月12日(月祝) 14時半〜16時半
《I》1月14日(水) 11時〜13時
《J》1月15日(木) 11時〜13時
《K》1月17日(土) 11時〜13時
《L》1月17日(土) 14時半〜16時半
《M》1月18日(日) 11時〜13時
《N》1月18日(日) 14時半〜16時半

【場所】
たぐちごはん
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅2番出口より徒歩2分

【レッスン内容】
◉お味噌についての座学
◉お味噌仕込み ( 九州麦味噌 )

【参加費】
税込7500円 ( 事前お振込制 )
( レシピ、お味噌約2.5kg・容器付き、まかない軽食あり )

【持ち物】
エプロン、タオル、筆記用具
味噌容器を持ち帰る為の袋や風呂敷
( 味噌容器は直径18cm×高さ17cm程です )

【キャンセルポリシー】
お申し込み後のお客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担いただきます。
代わりの参加者様が見つかった場合は
10％の手数料を差し引いた金額を
こちらの判断で開催を中止した場合は
全額を返金いたします。

【お申し込み方法】
HPの料理教室・予約フォームより
レッスン名「九州麦味噌」を選択してください。
グループで参加をご希望の場合は
代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。
★リピーターの方で過去に使用したプラ容器を持参される方は
お申し込み時に【その他】の欄へ必ずご記入ください。

【お願い】
ご本人様以外の付き添いはご遠慮いただいております。
レシピ内容の他者への共有やSNS等での開示はご遠慮ください。
ご自身の教材の範囲内でお願いいたします。
調理に関する写真や動画の撮影はOKですが
他の参加者さまのお顔が映らないようご配慮願います。
また、香水など香りの強いものはお控えください。
周りの方へのご配慮、ご協力をお願いいたします。