追加日は3月9日(日)AM6時〜募集を開始いたします
HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ちください。
3月12日(水)中までに全員に参加可否のお返事をいたします。
13日(木)を過ぎても返信がない場合
HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。

パテドカンパーニュやハム作りを中心に
シンプルな材料で作る無添加の加工肉をご紹介します。
お肉料理と相性のよいマーマレードや粒マスタードの作り方
乳酸発酵のコツなども丁寧にお伝えしますね。

【日程】
終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

《A》3月5日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《B》3月6日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《C》3月8日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《D》3月8日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《E》3月9日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《F》3月9日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《G》3月11日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《H》3月12日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《I》3月13日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《J》3月15日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《K》3月15日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《L》3月16日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《M》3月16日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《N》3月18日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《O》3月19日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《P》3月20日(木祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《Q》3月20日(木祝) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《R》3月22日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《S》3月22日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《T》3月23日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《U》3月23日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】

追加日

《V》3月25日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《W》3月26日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《X》3月27日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《Y》3月29日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《Z》3月29日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《A-1》3月30日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《B-1》3月30日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】

【場所】
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉パテドカンパーニュ作り
◉手作りハム仕込み
◉フォカッチャ作り
◉マーマレード作り
◉乳酸発酵の仕組みについて
◉粒マスタードの作り方

【参加費】
税込6900円 ( 事前お振込制 )
( お食事、レシピ、マーマレードのお持ち帰り )

【持ち物】
エプロン、タオル、筆記用具

【キャンセルポリシー】
お申し込み後のお客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担いただきます。
代わりの参加者様が見つかった場合は
10％の手数料を差し引いた金額を
こちらの判断で開催を中止した場合は
金額を返金いたします。

【お申し込み方法】
料理教室ご予約時のお願いをお読みになり
HPの料理教室・予約フォームより
レッスン名「加工肉」を選択して下さい。
グループで参加をご希望の場合は
代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。

【お願い】
スペースの関係上、ご本人様以外の付き添いはご遠慮ください。
また、香水など香りの強いものはお控えください。
周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。

また、今回はお食事に合わせてワインのご用意もございます。
パテドカンパーニュやハムともにぜひお楽しみください。
( 種類はお任せ、当日別途会計にて提供いたします。
ご希望の方は必ず公共交通機関でお越しくださいませ。)