12月26日(木)AM6時〜募集を開始いたします。
HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ち下さい。
12月28日(土)中までに全員に参加可否のお返事をいたします。
29日(日)を過ぎても返信がない場合は
HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。

大豆と麦麹を使った九州麦味噌を仕込みます。
例年のレシピより少し甘めの仕上がりになります。
お味噌の作り方だけでなく全国各地のお味噌の特徴や
失敗しないコツも丁寧にお伝えしますので
初めての方やこれまで上手くいかなかった方にもおすすめです。
特別栽培の大豆、生麹、天日塩を使用します。
手前味噌の美味しさをたくさんの方に知って頂けたら嬉しいです。

【日程】
終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお申し込み下さいませ。

《A》1月10日(金) 11時〜13時
《B》1月11日(土) 11時〜13時
《C》1月11日(土) 14時〜16時
《D》1月13日(月祝) 11時〜13時
《E》1月13日(月祝) 14時〜16時
《F》1月15日(水) 11時〜13時
《G》1月16日(木) 11時〜13時
《H》1月18日(土) 11時〜13時
《I》1月18日(土) 14時〜16時
《J》1月19日(日) 11時〜13時
《K》1月19日(日) 14時〜16時
《L》1月21日(火) 11時〜13時
《M》1月22日(水) 11時〜13時
《N》1月23日(木) 11時〜13時
《O》1月25日(土) 11時〜13時
《P》1月25日(土) 14時〜16時
《Q》1月26日(日) 11時〜13時
《R》1月26日(日) 14時〜16時

【場所】
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉お味噌についての座学
◉お味噌仕込み ( 九州麦味噌 )

【参加費】
税込6900円 ( 事前お振込制 )
( お味噌約2.5kg、レシピ・容器付き、まかない軽食 )

【持ち物】
エプロン、タオル、筆記用具
味噌容器を持ち帰る為の袋や風呂敷
( 味噌容器は直径18cm×高さ17cm程です )

【キャンセルポリシー】
材料発注の兼ね合いで
お申し込み後のお客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応をいたします。

【お申し込み方法】
HPの料理教室・予約フォームより
レッスン名「九州麦味噌」を選択してくだい。
グループで参加をご希望の場合は
代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。
※リピーターの方で過去に使用した専用のプラ容器を持参される方は
その他の欄にて必ずお知らせください。

【お願い】
ご本人様以外の付き添いの方はご遠慮いただいております。
また、香水など香りの強いものはお控えください。
周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。