たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い をお読みになりお申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。

4月20日(土)AM6時〜募集を開始致します
HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ち下さい。
4月22日(月)中までに全員にお返事を致します。
23日(火)を過ぎても返信がない場合は
HPのお問い合わせフォームよりご連絡下さいませ。
↓
20日(土)お申し込み頂いた全ての方へ返信が完了しております。
どうぞご確認下さいませ。

旬のそら豆を使った豆板醤仕込みです。
熟成に半年以上かかる本格仕込みと
1週間程で食べ頃を迎える簡単仕込みの2種類をご紹介します。
今年は麺やスープから仕込むラーメン作りも行います。
自家製豆板醤を使った肉そぼろをのせて
台湾ラーメン風で召し上がって頂きます。
豆板醤作りだけでなく
無化調ラーメンや自家製麺に興味がある方も是非！

【日程】

終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお申し込み下さいませ。

《A》5月3日(金祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《B》5月4日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《C》5月4日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《D》5月5日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《E》5月5日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《F》5月8日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《G》5月9日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《G-1》5月9日(木) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《H》5月11日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《I》5月11日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《J》5月12日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《K》5月12日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《L》5月14日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《M》5月15日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《N》5月16日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《N-1》5月16日(木) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《O》5月18日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《P》5月18日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《Q》5月19日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《R》5月19日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】

追加日
《S》5月21日(火) 11時〜13時半
《T》5月22日(水) 11時〜13時半
《U》5月23日(木) 11時〜13時半
《V》5月25日(土) 11時〜13時半
《W》5月25日(土) 15時〜17時半
《X》5月26日(日) 11時〜13時半
《Y》5月26日(日) 15時〜17時半

【場所】
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉ 豆板醤(本格仕込み・簡単仕込み)の作り方や使い方
◉ラーメン作り(麺作り、スープ作り)
◉スイートチリソースの作り方

【参加費】
税込6600円 ( 事前お振込制 )
( お食事、レシピ、本格仕込みの豆板醤のお持ち帰り )

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具

【キャンセルポリシー】
お申し込み後のお客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。

【お申し込み方法】
HPの料理教室・予約フォームより
レッスン名「豆板醤」を選択して下さい。
グループでご参加の場合は代表者の方が1つにまとめてお申し込み下さい。

★追加日以降はそら豆の出回り状況(気候)次第となる為
材料が揃わず中止となる場合がございます。
中止の場合は前日午前中までにお知らせをします。
その際はレッスン代も全額返金させて頂きます。
自然相手のものとなるためどうかご理解下さいませ。

【お願い】
小さなお子様連れや付き添いの方はご遠慮頂いております。
香水など香りの強いものはお控え下さい。
周りの方へのご配慮ご協力をお願い致します。