追加日の募集開始は4月25日(火)AM6時頃〜
HPの料理教室・予約フォームに記載の日程が
選択可能になりましたらお申し込み下さい。
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お申し込み頂いた全ての方へ返信が完了しております。
ご確認下さいませ。

旬のそら豆を使った豆板醤仕込みです。
熟成に半年以上かかる本格仕込みと
1週間程で食べ頃を迎える簡単仕込みの2種類をご紹介します。
また、豆板醤をアレンジしたスイートチリソースの作り方や
トマトケチャップ、ピーナッツソースなど
麹を使った様々な発酵調味料も引き続きご紹介する予定です。

お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。

【日程】
終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお申し込み下さいませ。

《A》4月26日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《B》4月27日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《C》4月29日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《D》4月29日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《E》4月30日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《F》4月30日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《G》5月2日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《H》5月3日(水祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《I》5月3日(水祝) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《J》5月4日(木祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《K》5月4日(木祝) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《L》5月9日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《M》5月10日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《N》5月11日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】

追加日
《O》5月13日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《P》5月13日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《Q》5月14日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《R》5月14日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《S》5月16日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《T》5月17日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《U》5月18日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《V》5月20日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《W》5月20日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】
《X》5月21日(日) 11時〜13時半【残り2席】

【場所】
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉豆板醤(本格仕込み・簡単仕込み)の作り方
◉スイートチリソースの作り方
◉麹を使ったさまざまな調味料
◉ナシゴレンetc…アジア料理

【参加費】
税込5900円 ( 事前お振込制 )
( お食事、レシピ、本格仕込みの豆板醤のお持ち帰り )

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具

【キャンセルポリシー】
お客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。

【お申し込み方法】
HPの料理教室・予約フォームより
レッスン名「豆板醤」を選択して下さい。
4月27日(木)中までに全員に参加の可否を連絡致します。
★gmailのセキュリティレベルが日々強化されており
かなりの確率でメールが届かない事象が起こっています。
gmail以外のアドレスをご使用頂きますよう
勝手ながらお願い致します。

【コロナウイルス感染防止対策について】
マスク着用は任意と致します。
スペースの関係上
小さなお子様連れや付き添いの方はご遠慮頂いております。
( お子様も1席取られる場合は参加可能です。)
みなさんが安心して気持ち良く過ごせるよう
周りの方へのご配慮ご協力を宜しくお願い致します。


また今後の状況によっては
一部内容を変更する場合もございます。
ご理解の程、宜しくお願い致します。