たぐちごはん

【手前味噌黒豆】

▶︎お申し込み前にコチラを必ずご一読下さい◀︎

たぐちごはんのお味噌のレッスン第2弾は
黒豆を使ったお味噌作りをご紹介致します。
麹は米麹を使用、大豆で作るお味噌に比べ
更にコクと甘みを兼ね揃えた黒豆味噌は
お味噌汁だけでなく、お料理全般にも幅広く活用して頂けます。
たぐちごはんが主に使用しているのもこの黒豆味噌です。
簡単な座学やお味噌を使ったお料理のレシピも数品ご紹介致します。
手前味噌の美味しさをたくさんの方に知って頂けたら嬉しいです。

お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。

【日程】

終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお申し込み下さいませ。

《A》2月1日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《B》2月2日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《C》2月4日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《D》2月4日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《E》2月5日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《F》2月5日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《G》2月7日(火) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《H》2月8日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《I》2月9日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《J》2月11日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《K》2月11日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《L》2月12日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《M》2月12日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《N》2月14日(火) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《O》2月15日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《P》2月16日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《Q》2月18日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《R》2月18日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《S》2月19日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《T》2月19日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】

【場所】
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉お味噌についての座学
◉お味噌仕込み

【参加費】
税込6900円 ( 事前お振込制 )
( お味噌約2.3kg、レシピ・容器付き、まかない軽食有り )

【持ち物】
エプロン、手拭き用タオル、筆記用具
味噌容器を持ち帰る為の袋や風呂敷
( 味噌容器は直径18cm×高さ17cm程です )

【キャンセルポリシー】
材料や備品発注の兼ね合いで
お申し込み後のお客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。

【お申し込み方法】
HPの 料理教室・予約フォーム より
レッスン名に 手前味噌黒豆 と記入してお申し込み下さい。
リピーターの方で過去に使用した専用のプラ容器を持参される方は
その旨をその他の欄にてお知らせ下さい。


【コロナウイルス感染防止対策について】
作業中のマスク着用をお願いしております。
出来る限り密を避けるため
小さなお子様連れや付き添いの方はご遠慮頂いております。
( お子様も1席取られる場合は参加可能です。)
みなさんが安心して気持ち良く過ごせるよう
周りの方へのご配慮ご協力を宜しくお願い致します。

また今後の状況によっては
一部内容を変更する場合もございます。
ご理解の程、宜しくお願い致します。