たぐちごはん

【手前味噌大豆】

▶︎お申し込み前にコチラを必ずご一読下さい◀︎

たぐちごはんのお味噌のレッスン第1弾は
大豆を使った基本的なお味噌作りをご紹介致します。
お味噌の作り方だけでなく全国各地のお味噌の特徴や
失敗しないコツも丁寧にお伝えしますので
初めての方やこれまで上手くいかなかった方にもおすすめです。
麹は米麹と麦麹の2種類を準備致します
当日試食をした上でみなさまにどちらかをお選び頂きます。
大豆やお塩もこだわりの材料をご用意してお待ちしておりますね。
手前味噌の美味しさをたくさんの方に知って頂けたら嬉しいです。

【日程】
終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。
お時間に余裕を持ってお申し込み下さいませ。

《A》1月11日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《B》1月12日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《C》1月14日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《D》1月14日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《E》1月15日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《F》1月15日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《G》1月17日(火) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《H》1月18日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《I》1月19日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《J》1月21日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《K》1月21日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《L》1月22日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《M》1月22日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】

追加日

《N》1月24日(火) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《O》1月25日(水) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《P》1月26日(木) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《Q》1月28日(土) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《R》1月29日(日) 11時〜13時【満席/キャンセル待ち】
《S》1月28日(土) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】
《T》1月29日(日) 14時〜16時【満席/キャンセル待ち】

【場所】
名古屋市千種区猫洞通5-29-1
本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉お味噌についての座学
◉お味噌仕込み ( 米味噌or麦味噌 )

【参加費】
税込6900円 ( 事前お振込制 )
( お味噌約2.5kg、レシピ・容器付き、まかない軽食有り )

【持ち物】
エプロン、タオル、筆記用具、マスク
味噌容器を持ち帰る為の袋や風呂敷
( 味噌容器は直径18cm×高さ17cm程です )

【キャンセルポリシー】
材料発注の兼ね合いでお申し込み後のお客様都合のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。

【お申し込み方法】
HPの 料理教室・予約フォーム より
レッスン名に 手前味噌大豆 と記入してお申し込み下さい。
リピーターの方で過去に使用した専用のプラ容器をお持ちになる方は
その旨をその他の欄にてお知らせ下さい。


【コロナウイルス感染防止対策について】
作業中のマスク着用をお願いしております。
出来る限り密を避けるため
小さなお子様連れや付き添いの方はご遠慮頂いております。
( お子様も1席取られる場合は参加可能です。)
みなさんが安心して気持ち良く過ごせるよう
周りの方へのご配慮ご協力を宜しくお願い致します。

また今後の状況によっては
一部内容を変更する場合もございます。
ご理解の程、宜しくお願い致します。