予約時のレッスン名は【発酵食中】となります。
レッスン名で自動振り分けされるようになっている為
ミスがあると案内順が繰り下がってしまう場合がございます。
お間違いのないよう今一度ご確認をお願い致します。

そら豆と麹を使った豆板醤作りを中心に
麹ケチャップや麹トマトソースのレシピをお伝えします
塩麹・醤油麹の作り方や使い方
発酵の基本を学べる内容となります。
麹菌や乳酸菌を美味しく食事に取り入れて
免疫力を高めてみませんか？

【日程】定員8席 ( 最終更新日4月22日 )

《A》5月2日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《B》5月3日(月祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《C》5月4日(火祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《D》5月5日(水祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《E》5月8日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《F》5月9日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《G》5月11日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《H》5月12日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《I》5月13日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《J》5月15日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《K》5月16日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《L》5月17日(月) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《M》5月19日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《N》5月20日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《O》5月22日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《P》5月23日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】

追加日
《Q》5月11日(火) 14時半〜17時【満席/キャンセル待ち】
《R》5月13日(木) 14時半〜17時【満席/キャンセル待ち】
《S》5月19日(水) 14時半〜17時【満席/キャンセル待ち】
《T》5月23日(日) 14時半〜17時【満席/キャンセル待ち】

【場所】
名古屋市千種区 本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉塩麹、醤油麹の作り方と使い方
◉豆板醤、麹ケチャップ、麹トマトソース作りetc…

【参加費】
税込5500円 ( 事前お振込制 )
( レシピ、お食事〔お持ち帰り可〕、豆板醤のお土産付き )

【持ち物】
エプロン、タオル、筆記用具、マスク

【キャンセルポリシー】
予約確定後のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。

【お申し込み方法】
HPの料理教室・予約フォームより
レッスン名を「発酵食中」としてお申し込み下さい。
予約が集中した場合、こちらで調整致しますので
複数記入して頂けると助かります。
予約確定の返信には2〜3日お時間を頂く事がございます。

【コロナウイルス感染防止対策について】
常時、窓を開けて換気を行います。
作業中のマスク着用をお願いしております。
飛沫感染防止の為、大声でのお喋りはお控え下さい。
お食事の時間には正面にアクリル板の設置を行います。
試食の時間などマスクを外している間はお喋りは無し
お食事も“黙食”のご協力をお願いしております。
出来る限り密を避けるため
お子様連れや付き添いの方はご遠慮頂いております。
(お子様も1席取られる場合は参加可能です。)


また今後の状況によっては
一部内容を変更する場合もございます。
ご理解の程、宜しくお願い致します。