たぐちごはん

【4月の料理教室】発酵食〜和食編〜

予約時のレッスン名は【発酵食和】となります。
レッスン名で自動振り分けされるようになっている為
ミスがあると案内順が繰り下がってしまう場合がございます。
お間違いのないよう今一度ご確認をお願い致します。

金山寺味噌作りを中心に
おかず数品と簡単な玄米の炊き方をお伝えします。
塩麹・醤油麹・甘麹(甘酒)の作り方や使い方
発酵の基本を学べる内容となります。
麹菌や乳酸菌を美味しく食事に取り入れて
免疫力を高めてみませんか?

お申し込み方法をしっかりと確認の上、ご予約下さいませ。

【日程】定員8席 ( 最終更新日3月31日 )

《A》4月9日(金) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《B》4月10日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《C》4月11日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《D》4月13日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《E》4月14日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《F》4月15日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《G》4月17日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《H》4月18日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《I》4月19日(月) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《J》4月21日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《K》4月22日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《L》4月24日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《M》4月25日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《N》4月27日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《O》4月28日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】
《P》4月29日(木祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】


【場所】
名古屋市千種区 本山駅より徒歩2分

【レッスン内容】
◉塩麹、醤油麹、甘麹(甘酒)の作り方と使い方
◉金山寺味噌作り
◉玄米の炊き方etc…

【参加費】
税込5500円 ( 事前お振込制 )
( お食事、レシピ、金山寺味噌のお土産付き )

(4/8追記)
ご希望の方にはお持ち帰りの対応もさせて頂きます。
容器はこちらで準備しておりますので
持ち帰り用の袋のご用意をお願いします。
(容器の大きさは約18cm×13cm×5cmです。)

またお席の配置を変えてこれまでより間隔を広くとり
お食事の時間には正面にアクリル板の設置を行います。

【持ち物】
エプロン、タオル、筆記用具、マスク

【キャンセルポリシー】
予約確定後のキャンセルは
参加費の全額をご負担頂いております。
代わりの参加者様が見つかった場合や
こちらの判断で開催を中止した場合は返金の対応を致します。

【お申し込み方法】
HPの料理教室・予約フォームより
レッスン名を「発酵食和」としてお申し込み下さい。
予約が集中した場合、こちらで調整致しますので
ご希望順に複数記入して頂けると助かります。
予約確定の返信は2〜3日お時間を頂く事がございます。



【コロナウイルス感染防止対策について】
常時、窓を開けて換気を行います。
作業中のマスク着用をお願いしております。
飛沫感染防止の為、大声でのお喋りはお控え下さい。
出来る限り密を避けるため
お子様連れや付き添いの方はご遠慮頂いております。
(お子様も1席取られる場合は参加可能です。)


また今後の状況によっては
一部内容を変更する場合もございます。
ご理解の程、宜しくお願い致します。