たぐちごはん

手前味噌のレッスンについて

今年のお味噌作りの教室は
【米味噌・麦味噌】1/26〜
【黒豆味噌】2/18〜
の2つです。

以下、例年との変更点です。

●定員を最大6名までとします。
作業中に他の方との接触、道具の共用は一切ございません。

●【米味噌・麦味噌】(大だるま大豆でつくる米味噌・麦味噌)
お食事の時間はありません。
代わりにお味噌を使った軽食をお持ち帰り頂きます。
お味噌のお持ち帰りは約3kg
米味噌or麦味噌は当日に試食をしてお選び頂きます。

●【黒豆味噌】(黒豆を使った米味噌)
お食事付きでお味噌のお持ち帰りは約2kgの予定です。
が、状況をみて変更する場合もございます。

( 1/29更新 )
お食事の時間はなしとします。
代わりにお味噌を使った軽食をお持ち帰り頂きます。
お味噌のお持ち帰りは約3kg
ご紹介するレシピは米味噌麦味噌と変わります。


また、今回のレッスンより大型の加湿空気清浄機を導入します。
色んなことが予定通りにならず
お願いごとや変更点ばかりで大変心苦しいのですが
みなさまに少しでも安心して参加して頂けるよう
我々も努力して参りますので、ご理解宜しくお願い致します。