たぐちごはん

【受付中】発酵食(中止)

現状を考慮し、料理教室を中止します。

また再開が決まりましたらご案内いたします。

発酵の基本を学ぶレッスンとなります。

麹菌や乳酸菌を美味しく食事に取り入れる方法をお伝えします。

発酵食で免疫力を高めましょう。

【日程】(最終更新日4月2日)

《A》4月11日(土) 11時〜14時【満席/キャンセル待ち】

《B》4月12日(日) 11時〜14時【満席/キャンセル待ち】

《C》4月13日(月) 11時〜14時【残り1席】

《D》4月14日(火) 11時〜14時【残り6席】

《E》4月18日(土) 11時〜14時【満席/キャンセル待ち】

《F》4月19日(日) 11時〜14時【満席/キャンセル待ち】

《G》4月20日(月) 11時〜14時【満席/キャンセル待ち】

《H》4月21日(火) 11時〜14時【残り2席】

【レッスン内容(予定)】

◉塩麹、醤油麹、甘麹(甘酒)の作り方と使い方

◉金山寺味噌作り

◉塩麹鶏ハム、甘麹ピクルス、酒粕シチューetc…

◉季節野菜の水キムチ

◉玄米の炊き方

【参加費】

税込 5000円

(レシピ、お食事、金山寺味噌のお土産)

コロナウィルスの感染拡大防止のため

教室内でのお食事は無しとします

その代わりにご自宅で召し上がって頂けるように

お弁当箱に詰めてお持ち帰りという形にしたいと思います。

お弁当箱はこちらで用意いたします(4/1追記)

【キャンセルポリシー】

日々状況が変わる現状を踏まえて

今回に関しましてはキャンセル料は頂きません。

感染防止のため、換気、消毒を徹底致します。

また、これまでよりも少人数での開催となります。

状況によっては中止、内容を変更する場合もございます。

ご理解の程、宜しくお願い致します。

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【お申し込み方法】

https://taguchigohan.com/order/

本サイトの予約フォームより

レッスン名を「発酵食」と記入してお申し込み下さい。

スペースの関係上、小さなお子様連れの方は

1教室2組までとさせて頂いております。

申し込みの際にお知らせ下さい。

当面の間、マスク着用が徹底出来ないお子様連れはお控え頂きたいと思っています。

ご理解のほどよろしくお願いします。(3/30追記)